Edincikte faliyet gösteren fırıncılar üç yıldır Ramazan pidesine zam yapmıyor.
550 gram Yumurtalı pideyi 1500 kuruşa satan Edincikli fırıncılar, Odun fırını ile ürettikleri pidelerin lezzetini başka pidede bulamayan bölge insanınında pide almak üzere Edincik`e geldiğini belirtiyor.
Çevredeki köylerin yanı sıra Erdek ve Bandırma dan da pide almak üzere Edincik odunlu ekmek fırınlarına gelen vatandaşlar pidedeki kalite ve damak tadına yönelik sorulara yanıt bulamıyor.
Edincik Odunlu Merkez fırın işletmecisi Aptullah Erbay Taş fırınlarında yakılan odundan, Pide`nin ununa, mayasına, Suyundan tavına, Yumurtasından Susamına her aşamasında önce kalite ardından ustanın mahireti geldiğini söyledi.
Fırıncı Aptullah Erbay pidedeki kalitenin tescilli marka olmasındaki asıl nedenin ise ayni pide`den her akşam eşit olarak Edincik`te faaliyet gösteren tüm fırınlardan katkı verilmesi, hayra verilecek 350 gramlık özel pidenin fiyatı ise sadece 1 tl olduğunu söyledi.
