Erdek Ticaret Odası Başkanı Mimar F. Özlem Sarı, Kapıdağ´da yetişen ve ?balık soğanı? olarak da anılan mor soğanın, Metro Marketler Zinciri aracılığıyla satışının sürdüğünü vurgularken, ?Şu ana dek istediğimiz hedefe ulaştık? dedi.
?Bereketli Eller Kooperatifi? aracılığıyla, Metro Marketler Zinciri´ne ait 35 mağazada, ilk aşamada 30 ton mor soğanın kilosu 1.99 TL´den satışa sunulduğunu vurgulayan Sarı, şunları söyledi:
?Bu soğanların örülmesi ve paketlenmesi, 10´ar gün arayla soğanı üreten köylerimizde gerçekleşiyor. Şu ana dek Metro Marketler Zinciri´ne 30 ton mor soğan gönderildi. Göndereceğimiz bu soğanın, sezon sonuna dek 60-70 tonu bulacağını tahmin ediyoruz. Kapıdağ´daki köylerimizde yılda toplam 800 ton üretim yapılıyor. Ancak bunların önemli bölümünü tüccar satın alıyor.?
Mor soğanın, Metro Marketler Zinciri´nin 3-22 Ağustos 2017 tarihleri arasındaki ürün kataloğunda da yer aldığına dikkat çeken Sarı, bu ürüne çok büyük bir olasılıkla aralık ayına dek patent alacaklarına inandığını sözlerine ekledi.Önder BALIKÇI
