Çiğ Süt Fiyatları Ne Olacak? –Mart Eylül Dönemi -2013
Çiğ Süt Fiyatları Ne Olacak? –Mart Eylül Dönemi -2013
Tarih: 22.5.2013 21:38:53
Çapar Kanat


Çiğ Süt Fiyatları Ne Olacak? –Mart Eylül Dönemi -2013

Çiğ süt fiyatları GTH Bakanı Sayın Mehdi Eker tarafından açıklanmak üzere..

Ulusal Süt Konseyi her altı ayda bir çiğ süt referans satın alım fiyatlarını açıklıyordu. 29 Marta üretici ve sanayici temsilcisi fiyat pazarlığı için bir araya geldiği toplantıya Sütaş patronu Tüsiad Başkanı Sayın Muharrem Yılmaz’ın kendi temsilcisi ile gönderdiği ‘’ çiğ süt fiyatı 90 kuruş ‘’ mesajı toplantıyı sonlandırmaya yetmişti..

Bir bakıma Sütaş patronu Tüsiad Başkanı 2012-Eylül-Mart dönemindeki kendinin de uymadığı referans fiyatın 2013-Mart-Eylül döneminde geçerli olmasını istiyordu.. 2012-Eylül-2013 Mart döneminde Ulusal Süt Konseyi referans fiyat 90 kuruş açıklanıp kararı tüm sanayiciler ve Sütaş’ın temsilcisi de imzalamıştı.. 2012 Eylül-Mart döneminde Sütaş dahil tüm sanayiciler referans fiyatlara uymamışlar, sütün çiğini maliyetin altında almaya devam etmişlerdi..
Sanayicilerin %75’i 60-70 kuruştan % 25’i ise 80-85 kuruştan referans fiyatın altında çiğ süt satın almışlardı.

Ulusal Süt Konseyindeki toplantı dağıldıktan sonra USK’nın çiğ süt üretici temsilcileri bölgelere göre çiğ süt maliyetini hesaplattırıp USK yönetiminde 5/9 çoğunlukla internet sitesinden yayınlatabildiler.. Bir süre GTHB Sayın Mehdi Eker’in Çin seyahatini beklediler.. Daha sonra üretici temsilcileri Başbakan’a sanayicileri şikâyet ederek maliyetin altında satın almalar yaptıklarını ve yapmaya devam etmek istediklerini bildirdiler.

Sanayiciler el altından GTHB Mehdi Eker’e haber uçurarak Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı fiyatın yüksek olduğunu ilettiler.. Üreticiler için zaten kurt kapanı hazırdı. Bakan da bakanlık bürokratlarına emir verip çiğ süt maliyeti hesaplattırdı..

Bakanlık bürokratlarının çıkardığı maliyet: 98 kuruş

Devlet tarafından çiğ süt litre başına verilen destek  zaten soğuk-sıcak çiğ süt aralığına göre 6-8 kuruş idi. GTH Bakanı Mehdi Eker’in 21 Mayıs 2013 tarihinde yaptığı açıklamada 9 kuruş destek açıklaması aslında soğuk zincir çiğ sütüne 1 kuruşluk destek artışı sağlanmış oldu..!

Çiğ Süt Fiyatları Ne Olacak

GTH Bakanı Sayın Mehdi Eker çiğ süt fiyatlarının bu dönem için satın alma fiyatlarının 1 TL olması gerektiğini ya basın açıklaması ile bildirecek ya da Ulusal Süt Konseyi sanayi temsilcilerine yapacağı muhtemel toplantıda söyleyecek..

Bakanlık 1 TL maliyete kendisinin de 8-9 kuruş vereceği destek ile üreticilerin eline 1,08-1,09 kuruş geçmesini öngörecek..

Sanayiciler 1 TL’den çiğ süt satın alacaklar mı?

Bunun bir garantisi yok.. Geçmişten bu yana sanayiciler benimsenen referans fiyatlara hiç de uymadılar.. Sanayiciler kendi aralarında fiyat oturup, telefonlaşıp, fiyat belirliyorlar..

Sektörle İlgili Sayısal Rakamlar

Ülkemizde çiğ süt üreticisi 450 bin işletme var.. Endüstriyel süt ve süt ürünleri üreten firma sayısı ise 1300’dür. Bu 1300 firma içinde 20 sayısı kadar UHT süt üreten firma var. Bunların içinde on kadar firma çiğ süt fiyatını istediklerinde düşürme, üreticileri, devleti dize getirme gücüne sahip.. Bu on firma içinde fiyat düşürme ‘’ko璒 ları Sütaş, Ülker (Ak Gıda), Pınar..

Sebep Nedir?

Bir çok kez yazdık:

Endüstriyel süt sektörü devleştikçe devletleşiyor, devletleştikçe devletin yerine çiğ sütte üretim ve sürdürülebilirlik, ambalajlı süt ve süt ürünlerine erişimi sınırlama, hayvancılığın dinamosu olan çiğ süt fiyatlarını maliyete aldırış etmeksizin tespit, tayin, tehdit ediyor..

Bu nasıl önlenebilir?

Endüstriyel süt sektörünün karşısına hem çiğ süt toplamada hem ambalajlı süt ve süt ürünleri üretmede gerçek rakip, rakipler ortaya çıkarmak ile mümkün olabilir..

Gıdaya erişim anayasal bir haktır. Çiğ süt üretiminde,satışta piyasa düzeni, ambalajlı ürün tüketiminin gıdaya erişiminde insaf ve merhamet sanayicilerin daha çok kazanma hırsına terk edilemez..

Çiğ sütü maliyetinin altında satın alan, satın aldığı hammaddeden ambalajlı ürün üretip satarken sattığı fiyatı sorgulatmayan bir yapı var karşımızda..

Endüstriyel süt sektörü % 68 kazanırken, satın aldığı hammaddeyi maliyetinin altında satın alma düzeni var..

Sonuç

Çiğ süt fiyatı 1 TL olarak açıklansa bile sanayicilerin buna uyup uymayacağı konusu belirsizliğini koruyor..

https://groups.google.com/group/cigsutureticileri
https://twitter.com/caparkanat



Anahtar Kelimeler: 0
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Yazarın Diğer Yazıları
SÜTÜ SARARTANLAR KİMLER (01 Nisan 2015 - Çarşamba)
1 LİTRE ÇİĞ SÜTÜN MALİYETİ (29 Mart 2015 - Pazar)
ARKADAŞIM KANSER (16 Şubat 2015 - Pazartesi)
Rusya Türkiye’ ye Pazar mı Oluyor ? (13 Ağustos 2014 - Çarşamba)
Tuhaf Bir Et İthalatı (24 Temmuz 2014 - Perşembe)
Lider Çocuk Tarım Kampı (23 Haziran 2014 - Pazartesi)
AB’de Araştırma ve Yenilikçilik (11 Haziran 2014 - Çarşamba)
Simitteki Susama Muhtaç Edilen Türkiye (05 Aralık 2013 - Perşembe)
Okul Sütü Projesinde Dönen Oyunlar (16 Kasım 2013 - Cumartesi)
Köylülerimiz İntihar mı Etsin? (07 Kasım 2013 - Perşembe)
Süt Devrimi... (08 Ekim 2013 - Salı)
Süt Piyasasında İstikrarı Bozan Kim (30 Eylül 2013 - Pazartesi)
I.Balıkçılık Çalıştayı Antalya da (23 Ağustos 2013 - Cuma)
Küresel Bir Felaket Kanal İstanbul (29 Temmuz 2013 - Pazartesi)
UHT SÜTE SU KATANLAR NEREDE (25 Temmuz 2013 - Perşembe)
Sütünüzü Kime Helal Etmiyorsunuz? (22 Temmuz 2013 - Pazartesi)
Düzce’de Sazanların Artık Sahibi Var. (13 Temmuz 2013 - Cumartesi)
Sentetik Büyütülen Bebekler (30 Haziran 2013 - Pazar)
Çiğ Süt Alım Fiyatı Niçin Açıklanmıyor (10 Haziran 2013 - Pazartesi)
Milli İçecek Ayran mı Kola mı? (03 Mayıs 2013 - Cuma)
Bakan Mehdi Eker Kimin Yanında Olacak? (13 Nisan 2013 - Cumartesi)
Bandırmalı Üretici ve Tüketicilere, (09 Nisan 2013 - Salı)
Süt tozu vurgunu (07 Nisan 2013 - Pazar)
Sayfa:
DOLAR
3.5750
EURO
3.9977
ALTIN
0
BIST
0
 
Reklam

kutlu creative

/resimler/2017-1/24/1114325571192.jpg

/resimler/2016-6/13/1904120021641.jpg

Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Balikesir için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
03:28 05:36 13:16 17:13 20:39 22:28
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Ne irfandır veren Ahlâka yükseklik ne vicdandır, Fazilet Hissi insanlarda ancak Allah korkusundandır.

M.AKİF ERSOY
Kek hamurunun piştikten sonra kalıptan rahat çıkması için 10 dakika bekletin. Fırına sürdüğünüz kek kalıbının yanmasını önlemek için kalıbın altına biraz tuz koyabilirsiniz.

Hamur İşi Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları