Dünyaca ünlü Baklavası ile adından söz ettiren Gaziantep'in ünlü "Koçak Baklavaları" ustası Ali Kanpolat ve kardeşleri Bandırma inönü caddesi numara 4 te, yepyeni konsepti ile yeniden hizmete girdi.
Antep'in ünlü Baklavacı ailesi Ali, Akif, Eda ve Bekir Kanpolat 2014 yılından beri hizmet verdikleri İnönü caddesi numara 4 teki iş yerlerini yeniden dizayn ederek Baklava çeşitleri yanı sıra, Künefe, Katmer ve börek imalatı yanı sıra şerbetli tatlılar üzerine imaj yenilediler.
Antep'in kendine özgü tatlı çeşitleri ile Bandırmalıların damak tadına hitap eden Kanpolat kardeşler zemin satış, balkon ikram salonu olarak yeniden dizayn ettikleri "Gazi Antepli Hacı ismail Kanpolat tatlıları" iş yerlerinde bugün sundukları ikram çeşitleri ile bir kez daha kendileri ve meşhur tatlı çeşitlerinden bahsettirdiler.
"Gazi Antepli Hacı ismail Kanpolat tatlıları" salonu açılışını Bandırma Kaymakamı Günhan Yazar yaptı, Gıda üreticileri ve lokantacılar odası Başkanı Hamit levent Gürer'inde hazır bulunduğu açlışta kurdelayı 4 sınıf öğrencisi Tuana Kutlu kesti.
Kaymakam Yazar, Baklavası ile ünlü Antep'in vazgeçilemeyen damak tadını Bandırma taşıyan Kanpolat kardeşlere teşekkür ederken, markalaşmış üzrünleri Bandırma piyasasında yerini almasının gelişmişlik ve ürün çeşitlemesindeki beklentilerin karşılığı olduğunu söyledi.
Daha sonra yapılan dua ile yeni işyerinin açılışı yapılırken, açılışa katılan Bandırma lokantacılar odası Hamit Levent Gürer, yaşanan pandemi ve ekonomik olumsuzluklara rağmen, büyük bir özveri göstererek iş dinyasına kapı açan tüm esnafları kutladığını, bu günlerde iş yeri açmak, personel çalıştırmak, vergi hükümlülüğünü idrak etmenin takdir edilecek davranış olduğunu vurgulayarak, bu davranışlarından dolayı Kanpolat kardeşleri kutladı ve hayırlı işler diledi.
