Özgür Bakan tarafından hizmete alınan tesiste halen erken hasat soğuk sıkım gerçekleşiyor.
Tesisin sahibi Bakan, şu bilgiyi verdi:
“Bölgemizde yaklaşık 150 bin zeytin ağacı var. Kendimize ait ise 3 bin ağacımız bulunuyor. Tesisimizin günlük kapasitesi 25 ton. Şu anda tesisimizde günde yaklaşık 15 ton zeytinyağı üretimi gerçekleştiriyoruz. Üreticilerimiz, tesisimize ürünlerini bizden randevu alarak getiriyorlar. Böylece kendi yağlarını alarak tesisten ayrılıyorlar. Su tipi zeytinden yüzde 10, Gemlik tipi zeytinden ise yüzde 22-30 arasında verim alıyoruz.” ÖNDER BALIKÇI
