Erdek, mor soğan diyarı olarak biliniyor. İlçeye bağlı Ballıpınar, Turan ve İlhan köyleri, bu soğanı bol şekilde üretiyor.
Uzmanlar, mor soğanın yararları hakkında şu bilgiyi veriyorlar:
- İdrar yollarında ağrı varsa çok etkilidir. Mor soğanın kesip hafifçe ısıttıktan sonra ağrıyan yerin üzerine koyunca ağrıyı azaltır.
- Vücuttaki kesikler ve yanık yaralarının üzerine mor soğan suyu sürmek, mikropları öldürmesi açısından önemli ve etkilidir.
- Şeker hastalığına karşı mor soğan yemek oldukça önemli ve etkilidir.
- Safra kekesi salgısını artıran özelliğe sahiptir ki bu da safra kesesinde taş oluşumunu büyük oranda önler.
- Ayaklarda, ellerde, bacaklarda, karında ve göğüste şişmelere karşı soğan suyu içmek etkili bir yöntemdir. Günde üç kez, yemekten önce bir yemek kaşığı soğan suyu içmek çok yararlıdır. Önder BALIKÇI
