Dünya'da sadece 2 coğrafi işarete sahip yerde üretimi yapılan, özellikle balık sofralarının değişmez ürünü Mor soğanın Ballıpınar'daki ekimine başlandı.
Öncelikle Mor soğan arpacık tohumlarının fideliklerde üretilen, fidelerinin hafta başında toprakla buluşmaya başlaması Ballıpınar'da tüm üreticilerin vadideki arazilerinin başına geçmesine neden oldu.
Ballıpınar Muhtarı Necmi Sezer, “Yaşanan tüm olumsuzluklara rağmen şükür bir ekim sezonuna daha kavuştuk. Ballıpınar vadisinde bu sezon yaklaşık 350 dönüm arazimiz Mor soğan fidesi ile buluşuyor, Köyümüzdeki herkes hafta başından itibaren tarlalarında ekim-dikim çalışması içinde, hava koşulları uygun, Allah'ın izni ile hasada kadar yaşanacak hava muhalefetlerinin de ürün lehine olumlu geçmesi üzerine 2 bin ton dolayında bir ürün beklentimiz olacak.” dedi.
