Bir süredir Erdek Körfezi ve çevresinde konuşlanan balıkçı gırgırları, bereketli Hamsi avcılığı yapıyor.
Her bir teknede 25 dolayında tayfanın bulunduğu devasa gırgırlar, Erdek körfezinde 4-5 saatlik çevirme sonucu 300 kasa dolayında çeşitleri içinde lezzet bakımından en çok sevilen Marmara Hamsi si ile dönüyor.
Kendi kar makineleri bulunan tam teşekküllü devasa balıkçı gırgırları, Erdek iskelesinde gerçekleştirdikleri kasalama ve buzlama işlevi ardından yakaladıkları balıkları bekletmeden frigorik soğutmalı kamyonlarla Türkiye’nin çeşitli noktalarına sevk ediliyor.
AB standartlarına göre, hijyenik köpük kasalara istiflenen Balıklar, deniz suyundan elde edilen karla örtüldükten sonra özel firigorik kamyonlarla sevkiyat yapılması, balığın en uzak noktaya taze ve hijyenik olarak ulaşmasını sağlıyor.
Yaklaşık 20 kg civarında balık alan kasaların hal fiyatı ise 90 tl civarında satılıyor.
