Ihlamur ağaçlarının çiçek açması ardından dağların mis gibi koktuğu süreç hasad döneminin başlaması ile yerini yoğun bir telaşa bıraktı.
Üretimi az, ekonomik değeri yüksek olan Ihlamur Çiçeği için bir aya yakın sürecek hasad işlemi, kurutma ve pazarlama ile Kapıdağ köylerine yaklaşık 500.000 tl girecek.
Kg. 80 ila 100 tl arasında piyasası bulunan Kapıdağ Ihlamur Çiçeği için birçok alıcı kurutulma aşamasını bekliyor.
Son derece yararlı ve sağlıklı bir içecek olan Ihlamur Çiçeği´nin tıbben kanıtlanmış faydaları ise sağmakla bitmez.
