Osmanlı kenti Edincik`te, Osmanlı sucuğuna rağbet

Tarih: 28.01.2012 10:26:05 0 Yorum

Adıyla tadıyla Osmanlı sucuğu

___________________________________/ önder BALIKÇI

Günlük, taze etleriyle ünlü, Bandırma'ya bağlı Edincik beldesinde imâl edilen Osmanlı sucuğu, büyük ilgi görüyor. Edincikli kasaplardan Ali Yalçın, diğer sucuklara göre daha büyük boyda hazırladıkları Osmanlı sucuğunun yapımının, diğer sucuklardan farklı olmadığını vurgularken, şunları söylüyor:

'Türkiye'nin en güzel eti. Marmara Bölgesi'nden, Bandırma, Gönen ve Biga'dan çıkar. Bunun nedeni ise, hayvanların cinsi, bölgenin besi kalitesinin yüksekliği ve otlakların güzelliğidir. Bu sucuğun yapımında da, diğer sucuklarda olduğu gibi aynı et ve baharatları kullanıyoruz. Ancak, Osmanlı sucuğu, daha büyük boyda yapıldığından, pikniklerde pişirme kolaylığı sağlaması nedeniyle tercih ediliyor. Buna bağlı olarak da, bahar ve yaz aylarında daha çok aranıyor.''

serdar gücel

2.12.2014 23:14:21

son 2 aydır bu haberi yapan kasabın telini arıyorum bir haber yapıyorsunuz tanıtım adına bu sucuğun nerede yapıldığının bilgisini de buraya yazsanız ne olur sanki.. 532 392 73 33

Anahtar Kelimeler: 0