Erdek iskelesinde Prestij Balık-Tekne Restoran olarak faaliyet gösteren Fevzi Orman meslekte 32. Yılını doldurdu.
32 yıl önce başladığı restoran işletmeciliğinde kasa modu yöneticilik yerine tezgâhın başında yöneticilik felsefesini benimseyen Fevzi Orman, geçmişten günümüze tezgâhın her safhasında joker olmanın masaya uzanan sunum ve görselliğin yanı sıra damak tadına etkisi olduğunu kanıtladı.
?Balıkçı Fevzi? adı ile mesleğinin 32. Yılında marka olan Fevzi Orman özellikte Erdek´e tatil için gelen konukların vazgeçilmez damak tadı oldu.
Fevzi Orman, Prestij Balık Tekne Restoran´a gelen misafirlerini karşılamaktan, mutfağa, ağırlamaktan iaşe ikmale kadar her şeyi ile bizzat kendisinin ilgilendiğini vurgulayarak Balık ve iaşe temininin ise ihmal edilmeyecek ayrıntı olduğunu söyledi.
Fevzi Orman, Prestij Tekne Balık Restaurant´ta ızgaradan bulaşığa, sunumdan kasaya her alanda aktif olmasının müşteri açısından özgüven oluşturduğunu vurgulayarak ?Yeri gelir bulaşıkta yıkarım, yeri gelir bardak ta silerim, yeri gelir garsonlukta yaparım.? Diyerek 32 yıldır Prestij Tekne Balık Restaurant´ta olmanın sorumluluklarını yerine getirmenin gereğini yaptığını söyledi.
