1920´den, 2019´a dededen toruna bir asırlık lezzet durağı, Bandırma´nın goda´da marka değeri Helvacı Hasan Çavuş´un torunu Rıfkı Argüden, ?Bandırma Manşet?e anlattı.
1942 yılında, Bandırma´da doğan Argüden, Hasan Çavuş´un helva yapma sırrını, Çanakkale Savaşı´ndaki vatanseverliğini, iki önemli çavuşundan biri olduğu Atatürk´ü, yıllar sonra Bandırma´yı ziyaretinde karşılayıp, yanına giderek sohbet ettiğini anlattı.
Helvacı Hasan Çavuş´un, helvacılığa Bandırma Şehit Süleyman Bey Caddesi´nde, 18 numaralı yerde açtığı dükkânda hâlen torunu Hasan Argüden´in sürdürdüğünü vurgulayan Rıfkı Argüden, şunları söyledi:
?Dedem Hasan Çavuş, mesleğine çok saygılı ve titiz bir kişiydi. Helvayı, büyük bir emekle hazırlardı. Helva yapımında şeker kullanmazdı. Hatta 2. Dünya Savaşı sırasında bile üzümden helva üretirdi. Yüzme sporuna da çok meraklıydı. Bizimle birlikte dönemde Bandırma´nın tertemiz deniz suyuna sahip liman arkasında ve Demirlitaş´ta yüzerdi.?
Uzun yıllar kaldığı Almanya´dan Bandırma´ya dönen Rıfkı Argüden, dedesi Helvacı Hasan Çavuş´un Atatürk ile ilgili anılarını dile getirirken, ?Bugün de Atatürk´ümüzü çok özlüyoruz? dedi. ÖNDER BALIKÇI
1915-1916 yıllarında katıldığı Çanakkale savaşlarında kahramanlıkları ile onur madalyası alan Gazi Hasan Çavuş, yaptığı tahın helva çeşitleri ile yıllarca damaklarda tat bırakmakla kalmayıp, adını taşıyan "Helvacı Hasan Çavuş" şöhretini torunu Hasan Argüden´e kadar sürdürdü.
