Sofraların vazgeçilmesi zeytinin tam bir antioksidan kaynağı olduğu belirtildi.
Cildin güneş ışınları ve hava kirliliği gibi olumsuz etmenlerden arınmasını sağlayan zeytin, cildin nemini artırarak, kırışıklık görünümünün ve solgunluğunun azalmasına da yardımcı oluyor.
Zeytini sağlık için çok değerli duruma getiren polifenolün, cilde yararları, geçmişten günümüze popülaritesini koruyor. Yüksek polifenollü zeytin ekspresindeki A, D, E ve K vitaminleri ile ciddi besliyor ve sağlıklı bir görünüme kavuşturuyor. Yapılan araştırmalar, polifenollerinsebore, sedef hastalığı, termal ve radyasyon yanıkları ile diğer cilt iltihabı türleri için kullanıldığını öne sürüyor. Ayrıca kontak dermatit, özellikle çocuk bezi bölgesi dermatiti, otopik dermatit, kseroz, şiddetli el ve ayak egzaması dahil olmak üzere egzama, rozasea gibi cilt hasarlarını tedavi etmek için de tropikal olarak kullanılabiliyor.