İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Canan Karatay, zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki önemine dikkat çekti.
Karatay, ?Zeytin ağaçları hayattır, hayat kaynağıdır. Zeytinyağı altındır, bunun değerini iyi bilin. Hakiki soğuk sıkım zeytinyağı kanı sulandırır? dedi.
Zeytinyağından gelen kalori ile beyaz şekerden gelen kalorinin aynı olmadığına işaret eden Karatay, ?İşlenmiş zeytinyağı çok tehlikelidir. Ancak hakiki zeytinyağının kanseri önlediği çok görülmüştür. Zeytinyağı, dünyanın en önemli meyve suyudur. Zeytinyağı, doğanın yetişkinlere bahşettiği ana sütüdür? diye konuştu.
