Aşçı EMRULLAH ÇALIŞKAN (1939-2011)
Bandırma’ya lokantacılık alanında önemli hizmetler verdi.
1939 yılında, Kosova’nın Pirizren kentinde doğdu.
1957 yılında Bandırma’ya göç etti.
1968-2011 yılları arasında, Atatürk Caddesi’nde, Yapı ve Kredi Bankası’nın hemen altındaki “İstanbul Kardeşler Lokantası”nı işletti. Bu süre içinde, “Arnavutların Lokantası” diye bilinen lokantada vatandaşlara bol çeşitli, lezzetli yemekler sundu.
Mütevazı kişiliğiyle tanınıp sevilen ve sayılan Emrullah Çalışkan, evli ve dört çocuk babasıydı.
Çalışkan, 9 Şubat 2011’de yaşama veda etti.
