İşindeki başarısını iş dünyasının kurumu olan ticaret odasına taşımakla kalmayıp, Oda'da meclis yapısı ve grupların Bandırma'ya bakış açışını şekillendiren sanatçı Celal Dönmez..
Şekillendiren dedim çünkü gençlik yıllarında Bandırma'nın kültür ve sanatına verdiği pozatif enerji ile kurduğu tiyatro gurubu onun çizdiği koordinatların dışına çıkmamıştır. Ticaret Odasındaki meclis üyeliği sürecide bundan farklı değildir. Oda meclisi her ay gerçekleştirdiği dost yemekleri, ya bir üyenin iş yerinde, yada ev sahibi olan üyenin belirlediği adreste yapılırdı.
Bu yemekler elbette sadece yemek olarak değil masaya yatırılan Bandırma'nın beklentilerine nasıl çözüm üretilir gündemi hep ön plandaydı.
Celal Dönmez iş, ticaret, siyaset, kültür, sanat ve spor'u bir arada nadir isimlerden birisiydi. Basın ile ilişkileri çok ama çok iyi idi. Onun için basın dünyasında yer alan isimlerin her biri ayrı bir değerdi. İlk yıllarda Güses'ten Şemsi Aran-İzzettin Yaşbek ikilisi ile Gerçek'ten Nihat Özbek ile kent gündemini yorumlarken, Süleyman Takunyacı'dan Bandırmaspor, Zeki Karadeniz'den siyaset ve magazini, Önder Balıkçı'dan kültür ve sanat gündemini alırdı.
Dönce çömlek yoğurdu ile Bandırma-İstanbul köprüsü kurmuş adı şanı öylesine ünlenmiştiki Bandırma'ya yolu düşen Dönce almadan, yakınlarına Dönce ve Bandırma peyniri götürmeden gidilmez hale gelmişti.
Sabah-Atv grubunun yeni kurulduğu 85-90 lı yıllarda haber merkezi Ali Kırca'nın elindeydi. Ali Kırca bir gün İzmir-İstanbul yolunda bana konuk oldu. Öğle yemeği için İnegöl'e geçtik, bu arada Celal Abi'nin hazırladığı yoğurtları kendisine takdim ettim. Bana "ya Zekiciğim Bandırma'dan İstanbul'a yoğurt mu dider?" dedi.
Bende bonus kase yoğurdu açtım "önce ye, sonra konuşalım..." dedim. O günden sonra Ali Kırca, Cibali Karakolu sırtındaki Dönce'nin yoğurt deposundan sürekli yoğurdunu alır oldu.
Marka olmak zor, onu sürdürmek ise dahada zor. Celal Dönmez yarattığı "Dönce" markası ile sadece kendi ismini değil Bandırma'nın isminide en üst noktada tanınmasına vesile oldu.
Çeyrek asra yakın bir süre Bandırma Ticaret Odası meclisinde önemli hizmetler veren Celal Dönmez, KEV kurucusu olarak ta Bandırma adına gerekli olan taşın altındaki ellerden birisi oldu.
"Nerede nasıl yaşadığın değil, yaşadığın yöreye ne kattın?" denecek olursa Bandırma'da Celal Dönmez'in Dönce'si ile "Kapıdağ'ın ayazı, Bandırma'nın beyazı" söylemi ile nasıl karşılık bulduğunu görmüş oluruz.
Dostlarının ona "Yoğurtçu" demesinden gurulanan, ürettiği Dönce yoğurdunu altın kadar değerli gördüğü için tüketicileri tarafından saygı gören, saygı gösteren Yoğurtçu Celal Baba, Eşekçi, Kani Özbek, Osman Şeref Eriş, İzzettin Yaşbek, Nihat Özbek, Şemsi Aran, Ergun Ozar, Aydın Varnalı,Recep Ördekçi, Emrullah Tetik, Hayati Bilten, Doğan Selvi, Vedat Akman ve diğerleri gittiğin dostlar diyasında ışıklar içinde olun.
